file crap 4 bucati
lamâi 2
smântâna 250g
leg. marar 2
catei de usturoi 2
ulei de masline 1-2 linguri ulei pt. prajit 100ml
sare
piper
Mod de preparare:
Fileurile de crap se spala, se scurg bine de apa si se sterg cu servetele
absorbante. Se presara cu sare si piper si se prajesc în ulei încins. Se scot
pe servetele.
Separat, se face un sos din smântâna, marar tocat marunt,
usturoiul pisat, uleiul de masline, sare si piper. Se taie lamâile în felii, se
pun pe farfurii, se pun fileurile deasupra si peste acestea se toarna sosul de
mântâna si marar. Se orneaza cu marar si feliute de lamâie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu