Crap 1,5 kg
ceapa 300 g
ulei 225 g
faina 60 g
bulion de tomate 100 g
rosii 1 kg
vin alb 150 ml
verdeata 1 leg
piper, sare
Mod de preparare:
Crapul se curata, se spala si se taie
in portii, se condienteaza, cu sare si piper, se trece prin faina si se
prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste ceapa, care a fost tocata marunt, se
adauga faina ramasa amestecindu-se bine. Se stinge cu bulionul amestecat cu
vin. Se aseaza pestele in sos,iar peste peste se aseaza rosiile taiate
felii, se da tava din nou la cuptor pentru circa 15 min.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu