marți, 26 martie 2013

CRAP UMPLUT CU CIUPERCI SI OREZ

Ingrediente:

1 crap de 1,5 kg
300 ml vin alb
cimbru
500 g ciuperci
400 g rosii
o capatina de usturoi
300 g orez
sare, piper
ulei
o ceapa
lamiie

Mod de preparare:

Crapul se curata si se spala. Ciupercile taiate felii se inabusesc in ulei, peste care se adauga orezul, ceapa taiata marunt, sare, piper, cimbru si verdeata. Cu aceasta compozitie se umple pestele, se coase pe burta si se pune intr-o tava cu ulei. Se adauga sucul de rosii, vinul, usturoiul si rosiile taiate pe jumatate. Se tine 40 min la cuptor. Se serveste cald cu felii de lamaie.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...