1 kg. crap
o lingurita ulei
1 buc. ardei iute
sare
Mod de preparare:
Crapul curatat si spalat se taie in
doua de-a lungul sirei spinarii, se sareaza si se lasa sa se zvinte. Se pune pe
gratarul uns cu ulei si incins si se rumeneste pe ambele parti, apoi se aseaza
intr-un castron. Separat, se fierbe apa cu sare si se pune ardeiul taiat
marunt. Se toarna fierbinte peste peste. Se acopera castronul cu un
capac si se lasa 5-10 minute. Se serveste cu mamaliguta calda.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu