1-1/2 l apa
capul si coada de crap
150 de g legume(fara praz)
50 g unt
50 g faina
1 galbenus de ou
1/8 l smantana
sare
piper
nucsoara
patrunjel
Mod de preparare:
Fierbeti capul si coada de crap in apa. Strecurati supa si adaugati legumele care au fost taiate fasii subtiri si calite putin in unt. Indepartati oasele de la peste si puneti pestele in supa. Adaugati galbenusul de ou amestecat cu smantana. Adaugati condimente dupa gust. Se serveste cu crutoane.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu