6 pastravi
sare
2 linguri de otet
3 linguri de ulei
verdeata tocata
lamaie
Mod de preparare:
Se curata pestii si se spala in mai multe ape reci.Se inlatura urechile
si se pun sa stea 10 min. in apa cu otet.Se pune intr-un vas mare 1 l de apa sa
fiarba si, cand da in clocot, se pune pestele, se micsoreaza focul si se lasa
sa fiarba 15 min.
Se scoate pe o farfurie mare si se serveste cu un sos din
ulei, zeama de la o jumatate de lamaie, sare, verdeata tocata marunt si putin
piper macinat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu